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DATOS DEL CURSO
Título:
Trabajos en la industria cárnica
Descripcion:
Las personas que realizan trabajos en Industrias Cárnicas están expuestos a muchos y variados riesgos, con los que tienen que convivir y que pueden fácilmente acabar en accidentes, algunos de ellos de extrema gravedad.
Golpes, cortes, amputaciones, lesiones músculo esqueléticas, etc. son algunos de los más importantes a la vez que de mayores consecuencias.
El propósito de este curso es sensibilizar, a la vez que formar, a todas estas personas sobre los riesgos a los cuales están sometidos en el desempeño de su trabajo, así como de las precauciones a tomar, con la finalidad de evitar o reducir al máximo los accidentes.
Destinatarios:
El curso está destinado a todas aquellas personas que trabajan en Industrias cárnicas realizando tareas propias de las mismas.
Objetivo:
El objetivo prioritario de este curso es que la persona que realiza trabajos en la Industria cárnica “aprenda a hacerlos” de una manera segura.
Con este curso, dicha persona estará preparada para:
- Conocer los conceptos generales de Prevención.
- Identificar los riesgos existentes en la Industria cárnica.
- Aplicar las medidas preventivas apropiadas, eliminando o reduciendo el riesgo a la vez que protegiendo a la persona.
Programa:
- Módulo 1: Conceptos generales de prevención.
- Módulo 2: Riesgos específicos de un trabajo la Industria cárnica: Riesgos y Medidas preventivas: Actividades (Conducción de animales; Aturdimiento [Pistola, Descargas eléctricas]; Transporte de animales muertos; Sangrado; Desuello [Desuello en la industria porcina]; Descornado; Evisceración; Apertura en canal; Troceado del animal; Deshuesado y pulido de carne; Inyección; Preparación de condimentos; Macerado; Embutido y moldeado; Cocido; Etiquetado y empaquetado), Riesgos generales (Elementos de corte; Transporte de carne; Trabajos en frigoríficos; Trabajos con equipos y máquinas; Superficie de trabajo; Electricidad; Trabajos de manipulación de cargas; Ruidos; Manipulación de productos tóxicos; Riesgos biológicos; Condiciones ambientales).
- Módulo 3: Situaciones prácticas
Cada módulo dispondrá de un cuestionario de autoevaluación.
Superado el curso se podrá imprimir un diploma acreditativo.
Perfiles:
Precio del Curso: 26 €+IVA
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